Le Bio a le vent en poupe

La viticulture bio en Suisse, c’est 20% du vignoble. C’est dommage, on ne le sait pas… Alors, nous sommes heureux que le magazine lifestyle Falstaff ait décidé non seulement de mettre à l’honneur ce mode de travail certes enthousiasmant mais exigeant mais en plus ait jugé le Satyre digne d’en être une des figures de proue, notamment en soulignait la qualité de notre Pinot noir dans sa version bulles. Il est vrai que par principe, nous ne rechignons jamais à la fête.

Bioweinbau in der Schweiz – das sind immerhin 20 % der Rebflächen. Schade eigentlich, dass das so wenige wissen! Umso mehr freuen wir uns, dass das Lifestyle-Magazin Falstaff beschlossen hat, diese Arbeitsweise – begeisternd, aber auch anspruchsvoll – in den Mittelpunkt zu stellen. Und noch mehr, dass unser Satyre als eine ihrer Leitfiguren genannt wird, besonders wegen der Qualität unseres Pinot Noir in seiner prickelnden Variante. Denn eines ist sicher: Wenn es etwas zu feiern gibt, sind wir immer gern dabei.