ni dieu ni maître

Millésime en cours : 2022

Le Satyre se rebiffe, c’est dans son caractère et il adore quitter les sentiers battus. Ainsi, le Satyre propose chaque année une cuvée ni dieu ni maître au gré de ses envies, de son inspiration et de la clémence ― ou non ― du ciel. Il peut s’agir d’un nouvel assemblage, d’une sélection parcellaire de vieilles vignes, d’une vinification particulière. Elle peut être issue d’un projet ou se révéler spontanément. Tous les coups sont permis : ni dieu ni maître ! Mais un principe quand même. La cuvée est toujours issue de nos raisins choyés avec amour mais sans concession.